Produits Régionaux
Les saveurs du Var à la cave
"Tous ces produits sont disponibles directement au caveau, à Vidauban"
Parce que la Provence ne se résume pas à un seul verre, notre caveau vous invite à découvrir une sélection soigneusement choisie de produits du terroir varois. Ici, chaque artisan, chaque producteur que nous avons retenu partage avec nous la même philosophie : celle du travail bien fait, du temps respecté et des saveurs authentiques.
Huile d'olive du Var
L'olivier est l'autre grand seigneur de nos paysages provençaux. Nous proposons des huiles d'olive produites localement, issues d'oliveraies soignées à quelques kilomètres de Vidauban. Dorées, fruitées, parfumées : elles sont l'accompagnement naturel de nos vins blancs et rosés sur une bonne tapenade ou un filet de poisson grillé.
Miels et confitures de Provence
La garrigue varoise offre à nos abeilles un terrain d'exception : lavande, thym, romarin, fleurs sauvages… Les miels que nous sélectionnons portent en eux toute la richesse florale de notre région. Nos confitures artisanales, quant à elles, capturent les fruits du soleil provençal dans des recettes généreuses, sans artifice.
Épicerie fine et condiments
Tapenade, anchoïade, herbes de Provence, fleur de sel de Camargue, pâtes artisanales… Notre sélection d'épicerie fine est pensée pour composer de belles tables provençales. Des produits à offrir, à ramener chez soi, ou à savourer dès le retour à la maison — en ouvrant l'une de nos bouteilles, bien sûr.
Artisanat local
Le Var regorge de talents. Céramiques, savons de Marseille, poteries, objets en bois d'olivier… Nous accueillons dans notre caveau une sélection d'artisanat régional authentique, idéale pour composer des cadeaux gourmands et originaux, ou pour rapporter un souvenir durable de votre passage à Vidauban.