Question 1

1. Depuis quand existe la cave coopérative de Vidauban ?

Accepted Answer

La cave a été fondée en 1912 sur la commune de Vidauban. Elle exploite aujourd'hui un vignoble situé au cœur de l'appellation AOC Côtes de Provence et de l'IGP Vin de Pays du Var.

Question 2

2. Combien de vignerons composent la coopérative ?

Accepted Answer

La cave rassemble plus de 110 coopérateurs et accompagne au total plus de 120 récoltants, qui travaillent ensemble sur 450 hectares de vignes dans le Var.

Question 3

3. Quels sont les cépages utilisés pour vos vins ?

Accepted Answer

Les principaux cépages cultivés sont la Syrah, le Grenache, le Cinsault, le Mourvèdre, le Cabernet Sauvignon et le Rolle, typiques du terroir provençal.

Question 4

4. Qu'est-ce que le label HVE 3 et pourquoi est-il important ?

Accepted Answer

Le label HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) est le plus haut niveau de la certification environnementale agricole en France. Il récompense les exploitations qui respectent des indicateurs stricts de performance environnementale, et non de simples engagements de moyens. La cave de Vidauban est certifiée depuis la récolte 2019.

Question 5

5. Vos vins ont-ils déjà été récompensés ?

Accepted Answer

Oui, les vins de la cave ont obtenu plusieurs médailles au Concours Général Agricole de Paris, aux Vinalies Internationales et Nationales, ainsi qu'à la Foire de Brignoles, en plus d'une reconnaissance au Guide Hachette.

Question 6

6. Quelles appellations propose la cave ?

Accepted Answer

La cave produit des vins en AOC Côtes de Provence ainsi qu'en IGP Vin de Pays du Var, deux appellations emblématiques du terroir varois.

Question 7

7. Peut-on commander vos vins en ligne ?

Accepted Answer

Oui, la boutique en ligne permet de commander les vins de la cave pour toutes les personnes majeures (+18 ans) et situées trop loin de Vidauban pour se déplacer directement au caveau.

Question 8

8. Où se situe le caveau et quels sont ses horaires ?

Accepted Answer

Le caveau se trouve au 89 Chemin de Sainte-Anne, à Vidauban (83550). Il est ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h, ainsi que le samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Question 9

9. Comment vous contacter ?

Accepted Answer

Vous pouvez joindre la cave par téléphone au 04 94 73 00 12, par email à caveau@mvv.vin, ou directement via le formulaire de contact présent sur le site.

Question 10

10. Vendez-vous d'autres produits que du vin ?

Accepted Answer

Oui, en complément des vins, la cave propose également des produits locaux du Var ainsi que des idées cadeaux, accessibles directement depuis le site.

FAQ

Questions fréquemment posées