Les Maîtres Vignerons de Vidauban
Au cœur des Côtes de Provence
Ancrée depuis 1912 dans le village de Vidauban, notre cave coopérative s'est construite génération après génération autour d'une conviction partagée : que la qualité d'un vin naît d'abord dans le respect de la terre qui le porte.
Aujourd'hui, 110 vignerons réunis au sein de la coopérative cultivent ensemble près de 450 hectares de vignes, implantés au cœur de l'appellation AOC Côtes de Provence et de l'IGP Vin de Pays du Var. Un terroir varois baigné de plus de 3 000 heures de soleil par an, où Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Rolle expriment toute la richesse aromatique de la Provence.
Une viticulture engagée et responsable
Convaincus que la qualité d'un grand vin passe par la santé des sols qui le nourrissent, nos vignerons ont fait le choix d'une agriculture durable et raisonnée. Cet engagement s'est concrétisé dès la récolte 2019 par l'obtention de la certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE 3) — la plus exigeante des trois niveaux reconnus par le Ministère de l'Agriculture en France.
Contrairement aux certifications reposant sur des déclarations d'intention, le niveau 3 du label HVE évalue des résultats mesurables, à travers des indicateurs stricts portant sur la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de l'irrigation. Obtenir ce label, c'est démontrer concrètement que l'on préserve l'écosystème qui nous entoure — et non simplement s'y engager sur le papier.
Des vins reconnus par les plus grands concours
La rigueur de nos pratiques se reflète dans nos bouteilles. Année après année, nos cuvées sont distinguées dans les concours les plus prestigieux : Concours Général Agricole de Paris, Vinalies Nationales et Internationales, Concours des vins de Provence, Foire de Brignoles ou encore le Guide Hachette des Vins.
Le Domaine de l'Amour, fleuron de notre coopérative, a décroché pas moins de cinq médailles d'Or lors du millésime 2024, dont une au Concours Général Agricole de Paris — la récompense la plus exigeante de la filière viticole française, décernée sous le contrôle du Ministère de l'Agriculture.
Ces distinctions sont pour nous bien plus que des trophées : elles sont la validation, par un jury indépendant de professionnels et d'amateurs éclairés, du travail quotidien de nos 110 coopérateurs dans les vignes et au caveau.