Historique

 Cave fondée en 1912 sur la commune de Vidauban, notre coopérative exploite un vignoble situé au cœur même de l'appellation AOC des Côtes de Provence dans le département du Var.

  Nos cépages principaux sont : Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Rolle ... bénéficiant du climat méditerranéen.

  Nous soutenons la qualité de nos vins par une culture respectueuse des sols. Pour cela, la cave de Vidauban s’est engagé dans un processus de transition vers un modèle de développement plus responsable et une démarche durable certifiée avec l’obtention du label HVE 3 depuis la récolte 2019.

​

Qu'est ce que le label HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) ?

En France, la Haute Valeur Environnementale de niveau 3 est le plus haut des trois niveaux de la certification environnementale des exploitations agricoles dont la notation s’effectue sur des obligations de résultats mesurés par des indicateurs de performance environnementale stricts (et non sur des obligations de moyens ou des auto-évaluations). Cette certification vient récompenser les exploitations ayant à cœur de préserver l’environnement et de limiter leur empreinte sur l’écosystème qui les entoure.

​

  Nos efforts ajoutés à notre savoir faire permet d'être médaillés au Concours Général Agricole de Paris ou aux Vinalies Internationales et de décrocher des récompenses comme celle du Guide Hachette.

Nos vins

Découvrez nos vins issus d'une longue traditions de viticulteurs

Notre coopérative rassemble 110 coopérateurs, ce qui correspond à 450 hectares de vignes. Offrant une vraie richesse de par les cépages cultivés, sur un terroir bénéficiant de plus de 3000 heures d'ensoleillement donnant des vins au cru exceptionnels