AOC Côtes de Provence - Rouge 2017 
Vinification séparée
 
Cépages : Syrah, Cinsault
 
Caractéristiques : Issu des meilleurs terroirs argilo calcaires, ce vin dévoile une robe pourpre violacé très dense.
D’une grande intensité aromatique, fruits mûrs (cassis, notamment) prélude à une bouche riche, chaleureuse et persistante.
 
Accords : A réserver aux amateurs de vins concentrés, et pour le gibier en sauce, une daube de sanglier par exemple.
 
Consommation : 16°C à 18°C